Газовые плиты

При покупке газовой плиты необходимо учесть сразу несколько параметров: и размер, и внешний вид, и качество готовки, и удобство использования, и дополнительные функции, и безопасность, и, конечно, финансовые возможности семьи.
Конфорки и варочная панель
Стандартная газовая плита имеет 4 конфорки: большую, маленькую и две – среднего размера. В зависимости от размера посуды можно использовать ту или иную конфорку.
Специальные многоконтурные конфорки позволяют готовить пищу быстрее, так как за счет нескольких уровней огня прогрев происходит намного быстрее.
Решетки могут быть как отдельно на каждую конфорку или на половину плиты (это удобно тем, что можно вымыть ее во время использования других конфорок), так и одна большая на всю плиту.
Варочная панель изготавливается трех видов:

Эмалированная - традиционная, привычная модель. Она достаточно проста в уходе, но боится коррозии и царапин.
Стальная из нержавеющей стали. Красивая, удобная, не подвержена коррозии.
Стеклянные. Устойчива к любым повреждениям, красива и проста в уходе.

Духовка
Несмотря на то, что сама плита - газовая, духовку она может иметь как газовую, так и электрическую или комбинированную.

Газовая духовка. Если в духовке предусмотрен гриль, то еда получается очень похожей на приготовленную на настоящих углях. К тому же, такой гриль гораздо экономичнее электрического. Недостаток только один – чтобы управлять такой духовкой, надо приобрести определенный навык, ведь автоматизации в ней нет.
В электрической духовке с управлением все намного проще и прогревается пища равномернее, но обойдется такое удовольствие дороже, а гриль сделает еду суше, чем если бы она готовилась на открытом огне.
Комбинированная духовка внизу снабжена газовой горелкой, а гриль у нее – электрический.

Духовка может быть снабжена дополнительными: внутренней подсветкой, таймером, термощупом.

Автоподжиг и газ-контроль
Отдельно следует обратить внимание на автоподжиг и газ-контроль. Они помогают избежать пожароопасных ситуаций.
Газ-контроль не позволяет газу выходить из конфорки, если по какой-то причине угас огонь (задуло сквозняком, залило выкипевшей жидкостью).
Автоподжиг избавит от необходимости хранить опасные для детей спички или зажигалки. Загораться огонь будет сразу при повороте ручки или при нажимании специальной кнопки.